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第40章 hapter40 鸭汤面

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    司徒菲菲面前的盘子里,盛有一小把手擀面,火腿,鸡蛋,西红柿,还有一块鸭胸肉。这几样食材凑在一起,就算是神仙也变化不出什么花样了。想来这是之前他们队选择了亲民的缘故,要是另一队胜利,估计面前的东西要丰盛许多。

    她是单号,要做出一道早餐的话还算简单。心中大概有了食谱,先将鸭肉洗净,放在一旁切好腌制备用,放锅起火,倒入多些油,切葱姜入锅翻炒,待出味儿将鸭肉放入一起翻炒,接着倒入少许酱油,料酒翻炒三分钟,后倒入砂锅内,加入半锅水,小火烹着,时间过去十五分钟,四十多分钟足够将鸭汤炖出来。

    剩下的这些东西该怎么对付呢?西红柿鸡蛋火腿一起炒吗?司徒菲菲想象着都觉得很难吃。

    鸭汤煮面应该是味道比较鲜浓的,配菜应该清淡一些,西红柿炒鸡蛋吗?那这无处安放的火腿君该怎么办他?

    司徒菲菲手里拿起鸡蛋,轻轻敲碎,透明的蛋清溢了出来,忽然想出一蛋二用的主意来。

    时间紧迫,司徒菲菲手速很快,两个鸡蛋分离蛋清和蛋黄,火腿切小方块放进蛋清中,放入锅中蒸上两分钟,不宜大火,才能保持蛋清的娇嫩。

    将西红柿熬成调味汁,直到看不到有型的西红柿为止,倒入蛋黄,勾出碎碎的蛋穗儿。

    时间还剩二十分钟,司徒菲菲揭开砂锅,闻了闻味道,鸭肉的香气扑鼻而来,还带着些鸭肉特有的鲜腥,是时候下面了。手擀面一般韧劲十足,放进锅里调大火力,爆煮十分钟,再转小火哄五分钟,捞出面,盘在小碗中,放入蒸好的火腿,最后将西红柿鸡蛋汁倒入少许,再盛出一碗鸭汤……

    “时间到!”裴志勇准时叫停,司徒菲菲等一贯选手纷纷停下手里的动作。

    “下面我宣布这场比赛评分机制。现场十五位大众评审,抽签决定十个人各品尝一道菜,给出自己的评分,十分的标准。另外五人抽签决定每人负责的两道菜,给出自己的评分,咱们主评委们,则是每人试吃十道菜,给出专家评分,最后算出平均分数,分高者为王。”

    参赛者听过后,觉得还算公平,起码不会遇到太偏颇的评判,最后还有对美食极有研究的五位评委,总体说来是个不错的评分机制。

    裴志勇宣布完,早有准备的礼仪们就将参赛者姓名贴在碗底,打乱顺序一字排开,那边大众评审前期工作也已完成。

    “参赛者请到台前来,咱们大众评审十人请到对应的编号前品尝评分。”

    业余的舌头只能吃出表面的味道,也只有好吃和不好吃之分,但是专业的舌头就会区分出极品中品和次品,他们会注意火候调味和各种想象不到的细节,司徒菲菲求的就是那些细节分数。

    后面十个人已经吃完,分数写在了纸条上最后收在礼仪手中,剩下五人开始品尝。

    在场每个人都呈现出前所未有的紧张感,陈青始终站在司徒菲菲身边,不时注意她一下。司徒菲菲的目光总是温和的,除了某一瞬间会散发出射人的魄力,陈青自认为做菜不会比她差出多少,毕竟自己是职业的,可是现在共同经历过前半场,才发觉自己不如她的地方良多,第一步推举她为队长是正确的做法,不然可能走不到下半场。

    评分还在继续,现在已经进行到了最后的专业评判,十位礼仪将最后的一份评分收好,退场,交到导演组进行最终的决算。

    下面的江燕等人,简直比参赛者还要紧张,算分数的时候手都在哆嗦。生怕出什么意想不到的意外。林佳在旁边注视着,手握成拳,心里琢磨盛总的话,万一司徒菲菲没有获得第一,就把她前面的全签了。

    ……又不是大白菜,要这么多有什么用?

    这时,一个小助理举着两个纸条,忽然站起来,“江姐,这可怎么办?”

    江燕看过去,惊讶的张了张嘴巴,果真还是有意想不到的情况啊。

    “先别管,把分数送上去。”说完看向林佳,“看来咱们得进行紧急会议了。”

    林佳叹了口气,“只好这样。”

    时延在后台,坐在放送机前看着许辰的面孔,“确定了吗?”仿佛自言自语。

    阿海却绷紧了神经再次重复,“确定了。之前第一次比赛司徒小姐会遇到谢淳海,是许辰安排的。许辰和谢老先生的外甥女还算过得去,办这点事不难。另外,宋昭熙确实见过许辰,但是夏琳和许辰并无联系。这其中可能是两条线。”

    时延抬起头,狭长的眼睛眯了眯,慵懒的可怕,“两条线吗?先把宋昭熙干掉,再来收拾他。”

    阿海不解,“为什么?许辰不是更有威胁?”

    时延摇头,“宋昭熙和许辰目的不同。一个想除掉我,一个想除掉小菲。”

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